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2013年 01月 15日

Hudson Market Bakers

ほまれさんのお菓子のポイントは,「あまじょっぱさ」.
コーンブレッド,キャロットケーキ,ジンジャーブレッド,
ポピーシードケーキ,マッドケーキ,ブラウニーにチーズケーキにウーピーパイなどなど
USでおなじみの菓子が並びます.

どれもコーヒーケーキなのですが,
不思議と煎茶の欲しくなるあまじょっぱさがあるのです.

今はお菓子がメインですが,ほまれさんといえばサンドウィッチ.
お料理教室(あるいはお菓子教室)も再開されれば良いな,と思っています.
ほまれさんのむかしの作品に,Red Velvet Whoopie Pie なんて
いかにもUSぽいお菓子がありましたが,習ってみたいものです.


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by 3_4_5 | 2013-01-15 23:45 | sweets


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