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2012年 06月 02日

Le Petit Mec TOKYO@新宿




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キャロットラペぎっしりのラペサンド.

ざっくざくのこの食感・パンとの相性・ボリューム.
すばらしすぎます.

もし自分がパンをスーパーやコンビニで調達する人だったら
「具はラペだけ?」と思う気がします.
あるいは「ラペって何?」くらい思うかもしれません.

いやいやしかし,『すんごく美味しい昆布のおにぎり』が
日本でもあまりお目にかかれないのと同様・それ以上に
これだけのシンプルなサンドが上手い(美味い)お店って,そう無いのです.
そして抜群の値ごろ感.

***
キャロットラペ,といえば.
以前,『パリのパン屋さん』を出版された川村明子さんと
お話をさせていただく機会がありました.
(そのときは『パリのビストロ手帖』出版の折.)

お惣菜として,「おふくろの味」的な家庭料理かと思っていたのですが
実際にはお店でいただくことの方が多いのだそうです.
意外に作るのが面倒なんだとか(笑).

***

とにかく,これだけサンドウィッチでインパクトを与えてくれる人(お店)は
東京に数少ないのは事実.

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うーーーん,もっと西山さんのサンドが食べたい!
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by 3_4_5 | 2012-06-02 13:38 | bread


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