2011年 09月 04日
9月1日に、中目黒にオープンしたばかりのフェリチェリーナ。 アロマフレスカで10年近く修行された方によるイタリアン。 「カウンター13席」、「男性二人による」、「イタリアン」というワードからは、 キッチンを囲んだわいわいとしたイメージを持っていたのですが カウンターのほとんどは窓の外を向く形で配置されており、 落ち着いたカップル仕様の雰囲気。 目の前に立てかけてあるメニューは、厳選されたシンプルな構成。 パンはくるみ入りの全粒粉、フォカッチャ、グリッシーニ、バゲット。 くるみ入りのはかなり好きなタイプ。 (ゆえ、かなーりおかわりしました…) 突き出しはオリーブ。 ここにいろんな遊びが出てくると、面白いかも。 Antipastoから和牛トリッパと無農薬ナス、モッツァレラのサラダ。 揚げたトリッパに、生のナスがみずみずしくて美味しい。 一皿を、二つに分けてサーブされました。 ワインは、安ウマそうだったシャルドネ。 家に常備したい感じ。 種類は多く無いけれど、お料理メニューのように価格が決まっているので 予算に合わせて選びやすい。 Pastaからモンサンミッシェル産ムール貝のスパゲッティ香草風味。 小ぶりのムール貝と、ディルがさわやか。 和牛肉と茄子の赤ワイン煮込みパッパルデッレ。 こちらも美味。 パスタは、もう一品頼めばよかったかなーと思うくらいの味と量。 何も言わなくても分けてくださったのですが、 ふつうに一皿分のポーションをいただいてみたい。 以下、お肉も半分ずつのサーブ。 Secondからアベル黒豚のロースト香草アンチョビソース。 火入れも塩加減もきっちり決まってました。 ロゼ色ながら、さくさくとした小気味良い食感。 真新しいラギヨールもうれしい。 セコンドも、お魚系がもう少し充実していたら追加していたかな。 (とはいえ、満腹。) ちなみにアベル黒豚とは、 【奄美島豚をベースにした在来の黒豚に、英国バークシャー種を掛け合わせた黒豚のこと】だそう。 ドルチェはカタラーナ。 コーヒーを一杯いただいて、〆。 サービスにもう少しテンポかノリが出てくるともっと面白い。 まだまだ楽しくなるお店だと思います。 (「お待たせしてしまい…」と、帰りに小菓子をいただきました。) Felicelina
by 3_4_5
| 2011-09-04 04:10
| italian
|
アバウト
カレンダー
その他のジャンル
Twitter
最新の記事
カテゴリ
全体 Paris S'eveille bread french italian coffee tea book beauty ice cream&sherbet home message event sweets india いただきもの recital makiko food studio noodle Patisserie "Plaisir" 会 curry RÉFECTOIRE Le Petit etc party wine goods 検索
以前の記事
2013年 08月 2013年 05月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 11月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 外部リンク
タグ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||