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2012年 01月 08日

du Barry@三宿

まだ年が明ける前のことですが,
ママとdu Barryさんでランチを.

「駅から遠い」ロケーションであることは否めませんが,
実は『バス停から激近』なのです.
渋谷から三軒茶屋方面のバス停だと,三宿で降りてすぐ.

便利です.

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このたっぷりとした自然光!
外から見ても十分魅力的ですが,店内も清々しくて良いのです.

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スープと,

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少し待った甲斐のあるオードブル.
分かりにくいですが,イカ.
仕事が細かくて(温かいもの,冷たいものがこの一皿の中に!),
とても印象の良いサラダでした.

確か,数種から選べた気がしますが
ママもわたしも同じものにしました.

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ママのメイン.
「お肉が食べたいの」という希望にぴったり.

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あてくしのメイン.
「お肉が食べたいの」という希望にしっくり.

付け合わせもしっかりしていて,素晴らしいCP!

とても若々しい印象のお料理でした.

というわけで冬の菓子シェア会をこちらでお願いすることにしました.

みなさんに手伝ってもらって,珠玉のガレット・デ・ロワ達を手配済みです.
ご参加くださるみなさまはお楽しみに〜!

du Barry
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by 3_4_5 | 2012-01-08 23:57 | french
2011年 12月 22日

冬の菓子シェア会

ふと呼びかけた60人の会に,
予想以上の方が手を挙げてくださったので
それに先駆けて小規模なランチ会をします.
(こちらは20名前後の予定)


1月15日(日曜日)
場所:三宿 du Barryさん
時間:11:30くらいから
会費:ランチのみ3500円くらい(変わるかもしれません)
*シェア料金は別途.
**「ランチだけがしたい」方,「自然光で撮影したい」方(ランチはつきます),も歓迎です.

集まる予定の冬の菓子:ガレット・デ・ロワ
(大きく焼いたものの方が,確実に美味しいお菓子です)

・patisserie Paris S'eveille
*先日行われたガレットデロワコンテストで第2位に入賞された
原田喜天さんのいらっしゃるお店です.
個人的に,必ずオーダーしたい,しなければ新年を迎えられないお店です.

Cuisson
*東急線屈指の焼き菓子の名店.
沿線住民なら必ず目にしたことのある東急SALUS.
11月号の表紙になったお菓子,「ロートンヌ」が駅をジャックしたかのような光景は圧巻でした.
特大のものをオーダー予定.

Patisserie et Cafe "Plaisir"
*実はアシェットデセールがお得意でもある捧シェフ.
「無茶ぶり」をシェフ自身も楽しんでくださっている!?
即興と計算をひとつの形にする名手.
変わり種をオーダー予定です.

D'eux Patisserie-Cafe
*こちらも「超」のつく常連さんに,変わり種をオーダーいただく予定です.
ピエール・エルメ サロン・ド・テのスーシェフだった菅又シェフの変化球を.

・LA VIEILLE FRANCE
*木村シェフも「焼いたことが無い」とおっしゃるくらいの大きさのものをオーダー予定.
自家挽きのクレームダマンド(アーモンドをお店で挽いていらっしゃるという意味です)を
この大きさでいただけるのは,世界規模で他に無いのでは?

・(シークレット)
*秘密.


昨今のバター事情もあり,変更の可能性をご了承ください.

*参加希望の方は,コメント欄へお願いします.
完全先着順ですが,人数が多い場合は直接お会いしたことのある方が優先です.
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by 3_4_5 | 2011-12-22 10:36 |